今年もよろしくお願いします(^^)
新年、明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。
書きたいことが沢山あって、
完成していない下書きばかりが増えて、今年最初の投稿がようやくできそうです。
若干ズレますが、うちのおせちです。
毎年好きな物だけ作っています。
今はスーパーに行けばなんでも揃うので、
時間がかかるものなどは、出来合いのものを買っています。
できたものは順次、保存容器に入れ、食べる時に、ワンプレートに盛り付けていただく形にしました。お重に入れると、これぞ正月おせち！って感じがするのですが、案外ワンプレートだと満遍なく盛り付けができて、偏らずにみんなに分けられるので、残ることもなく、きれいにいただけました。ブログを読ませていただいてる方にも、おなじようにされている方がいらっしゃったので、ちょっと嬉しくなりました。
うちでの人気ははんぺんで作る伊達巻と、ごまめ。ロールチキンなどです。
はんぺんでできる伊達巻は、本当にキレイにおいしいく、しかも簡単にできちゃうので、時間がある方にはオススメです。自分でも毎回感動しちゃいます。
見た目もいいし、ボリュームもあるので、本当に嬉しい一品です。
見た目も良くて、ボリュームがあるのは、ロールチキンも同じで、華やかにもなるしこれまた簡単で美味しい。
そしてごまめ、今年はくるみをからめてみました。くるみ小女子のような感じです。
くるみの食感が良く楽しめました。
いつもより、人気で減るのが早かった。
普段の食事にも、カルシウムも摂れるのでいいかなと思います。
年末は大変だけど我ながら頑張った。と、毎回思う。
何年ぶりか、家族が一緒にお正月を迎えることができたので、本当に良かった。
今日はもう5日、あっという間に過ぎていく。
また今年もこうして、ブログを書いたり、読ませていただいたりして、楽しく過ごせたらいいなと思っています。
皆様、よい年になりますように。
